Probiyotikler, canlı mikroorganizmalardır. Yoğurt ve diğer fermente gıdalar, probiyotikler açısından zengin besinlerdir.¹ Probiyotikler çeşitli mikroorganizmalar içerebilir. En yaygın olanları laktobasiller ve bifidobakteriler adı verilen gruplara ait bakterilerdir .Bakterilerin yanı sıra, Saccharomyces boulardii gibi mayalar da probiyotik olarak değerlendirilebilir.¹ Probiyotik mikroorganizmalar, anne sütünde de mevcuttur.² Probiyotik mikroorganizmalar sindirim sistemini düzenlemeye ve bağışıklık sistemini desteklemeye yardımcı olur.³