B3 vitamini, 3. keşfedilen B vitaminidir ve 1937 yılında farkedilmiştir. Triptofan isimli protein den sentezlenir. ¹ Niasin (B3 vitamini) normal enerji oluşum metabolizmasına, normal mukozanın korunmasına, normal cildin korunmasına ve yorgunluk ile bitkinliğin azalmasına katkıda bulunur.² B3 vitamini; özellikle triptofan proteininden zengin et, balık, tavuk, tam tahıllılar, baklagiller, mantar, fındık gibi besinlerde mevcuttur.³