Kolin, metabolizmanın birçok adımı için gerekli olan metil gruplarının kaynağıdır.¹ Tavuk karaciğeri, somon balığı, yumurta, bazı mantarlar, süt, brüksel lahanası, badem ve turpgiller kolin içeren besinler arasında bulunur.² Kolin, normal homosistein metabolizmasına, normal lipid metabolizmasına ve normal karaciğer fonksiyonunun korunmasına katkıda bulunur.³